Die Pop-up Bar in Bern

Der Verein

Die Idee zur Burgerbar entstand sinnigerweise in einer Bar, als die zwei jungen Burgerinnen Caroline Tanner und Carole Vogt ein gemütliches Fyrabe-Bier tranken. Es entwickelte sich die Vision, einen ungezwungenen, zunfü̈bergreifenden Raum des Austausches für junge Burgerinnen und Burger zu schaffen. Um ein offenes, zeitgemässes Bild der Burgergemeinde zu vermitteln, war von Anfang an klar, dass dieser Austausch nicht nur für Burger, sondern auch der Öffentlichkeit zugänglich sein sollte. So formte sich im vergangenen Winter um die beiden Initiantinnen ein Team aus sieben Personen, welche sich im Februar 2016 zum Verein «Burgerbar Bern» zusammenschloss und mittlerweile neun Mitglieder zählt.

Nebst den selbst kreierten «Burgerdrinks» – wie zum Beispiel der Burgermedizin – kann man bei unserem Tasting die Vielfalt regionaler Nahrungsmittel entdecken. Alles Gebotene und Gezeigte steht in Verbindung zur Stadt Bern oder zu ihren Zünften. So will es die Burgerbar den Besuchern ermöglichen, die Stadt neu zu entdecken und sie dazu anregen, sich über Bern und die Burgergemeinde zu unterhalten. Die Nachhaltigkeit, welche an das regionale Angebot anknüpft, ist dem Verein ein zentrales Anliegen. Deshalb wird besonders darauf geachtet, lokale Produkte vorzuziehen.

Dem Verein Burgerbar ist es zudem ein Anliegen jungen Künstlern und Musikern eine Plattform zu geben und ihnen die Möglichkeit zu bieten, ihre Projekte in unserer Bar zu präsentieren. Kunst und Musik sind für uns facettenreiche und verbindende Elemente, welche den Besuchern einen erlebnisreichen Abend bieten sollen.